Der SALOMED-Bluttest zum gesunden Abnehmen
Ausgewählte Laborwerte nach einer zweitägigen Ernährungsprovokation, persönlich ausgewertet von Dr. med. Stephan Schimpf – als Grundlage für die individuelle Einordnung von 70 Lebensmitteln.
SALOMED in einem Absatz
Was ist der SALOMED-Test?
Der SALOMED-Test ist ein von Dr. med. Stephan Schimpf entwickelter Bluttest zur individuellen Ernährungseinordnung. Anders als bei einer üblichen Nüchternuntersuchung werden acht ausgewählte Laborwerte nach einer zweitägigen Ernährungsprovokation bestimmt. Dr. Schimpf wertet das Gesamtbild persönlich aus und ordnet auf dieser Grundlage 70 Lebensmittel in einer Grün-Gelb-Rot-Systematik ein.
SALOMED ist eine erfahrungsmedizinisch entwickelte Methode und kein wissenschaftlich validiertes Diagnoseverfahren. Der Test ersetzt weder eine ärztliche Diagnose noch eine notwendige medizinische Behandlung. Er soll eine nachvollziehbare Orientierung dafür geben, welche Lebensmittel in der persönlichen Ernährung bevorzugt, eingeschränkt oder eher gemieden werden sollten.
SALOMED auf einen Blick
Beginn der Entwicklung der SALOMED-Methode
ausgewählte Laborwerte nach der Ernährungsphase
Lebensmittel in einer persönlichen Grün-Gelb-Rot-Auswertung
für die SALOMED-Auswertung, zuzüglich Laborkosten
Verantwortung statt anonymer Software
Entwickelt und persönlich ausgewertet von Dr. med. Stephan Schimpf
Dr. Schimpf entwickelte SALOMED aus seiner früheren ärztlichen Arbeit mit Menschen, die ihr Gewicht reduzieren oder ihre Ernährung verändern wollten. Zu seinem beruflichen Weg gehören der Aufbau einer Diätambulanz, die Arbeit im Schwarzwald-Sanatorium in Baiersbronn-Obertal, die Gründung von SALOMED im Paracelsus Kurhaus in Salzburg und die Betreuung internationaler Spitzenathleten in Obertauern.
Er verfügt über die deutsche Approbation als Arzt und das österreichische Jus practicandi. Den ärztlichen Beruf übt er heute nicht mehr aus. Er konzentriert sich auf die Leitung und Weiterentwicklung von SALOMED sowie auf die persönliche Auswertung der zugrunde liegenden Laborwerte.
Nicht nüchtern messen
Die Blutabnahme erfolgt nach einer zweitägigen Ernährungsphase mit bewusst üppigeren Mahlzeiten.
Das Gesamtbild betrachten
Die Laborwerte werden nicht isoliert, sondern zusammen mit Ernährung, Körperdaten und persönlichen Angaben eingeordnet.
Lebensmittel konkret einordnen
Das Ergebnis ist keine allgemeine Diät, sondern eine persönliche Grün-Gelb-Rot-Bewertung von 70 Lebensmitteln.
Was macht SALOMED anders?
Die meisten Blutuntersuchungen werden nüchtern durchgeführt und zeigen ausgewählte Werte in einem standardisierten Ruhezustand. SALOMED verfolgt eine andere Fragestellung: Wie stellt sich das gemeinsame Muster mehrerer Werte dar, nachdem der Stoffwechsel zwei Tage lang durch Nahrung bewusst gefordert wurde?
Aus diesem Muster entsteht nicht automatisch eine Lebensmittelliste. Dr. Schimpf bezieht die vorausgegangene Ernährung, die Beziehungen zwischen den Werten und persönliche Angaben in seine Auswertung ein. Eine pauschale Einteilung in „gesund“ und „ungesund“ wird dadurch durch eine persönliche Einordnung ersetzt.
Was Sie erhalten – und was SALOMED nicht verspricht
Eine konkrete Orientierung
Sie erhalten die persönliche Einordnung von 70 Lebensmitteln sowie einen verständlichen Rahmen für Ihre Ernährung im Alltag.
Keine medizinische Diagnose
SALOMED diagnostiziert keine Krankheit und ersetzt weder ärztliche Untersuchungen noch eine erforderliche Behandlung.
Kein Erfolgsversprechen
Die Methode kann Orientierung geben. Ob sich Gewicht und Wohlbefinden verändern, hängt auch von der persönlichen Umsetzung und weiteren Faktoren ab.
Wissenschaftlicher Hintergrund
Warum individuelle Ernährung wissenschaftlich an Bedeutung gewinnt
Ernährungsforschung zeigt, dass Menschen auf dieselben Mahlzeiten unterschiedlich reagieren können. Persönliche Merkmale, Lebensweise und Ernährungsverhalten beeinflussen zudem, welche Empfehlungen im Einzelfall sinnvoll und langfristig umsetzbar sind.
Dieselbe Mahlzeit kann unterschiedlich wirken
In einer Untersuchung mit 800 Personen zeigten sich erhebliche Unterschiede in den Blutzuckerreaktionen auf identische Mahlzeiten.
Zeevi et al. (2015), CellStoffwechselreaktionen sind individuell
Die PREDICT-1-Studie fand deutliche Unterschiede bei den Blutzucker-, Insulin- und Fettreaktionen auf standardisierte Mahlzeiten.
Berry et al. (2020), Nature MedicinePersönliche Empfehlungen können Verhalten verändern
In der europäischen Food4Me-Studie führte personalisierte Ernährungsberatung zu stärkeren Verbesserungen des Ernährungsverhaltens als allgemeine Empfehlungen.
Celis-Morales et al. (2017), International Journal of EpidemiologyPersonalisierung berücksichtigt mehr als Nährstoffe
Die Autoren beschreiben personalisierte Ernährung als einen Ansatz, der individuelle Merkmale und Lebensbedingungen in Empfehlungen einbezieht.
Ordovas et al. (2018), BMJDiese Arbeiten untersuchten nicht die SALOMED-Methode und stellen keinen Wirksamkeitsnachweis für SALOMED dar. Sie beschreiben den wissenschaftlichen Hintergrund, vor dem eine individuellere Betrachtung der Ernährung sinnvoll sein kann.
So kommen Sie zu Ihrer persönlichen Auswertung
Test bestellen und persönliche Unterlagen erhalten
Zweitägige Ernährungsprovokation durchführen
Blutwerte in einem medizinischen Labor bestimmen lassen
Persönliche Lebensmittelauswertung erhalten
Die SALOMED-Auswertung kostet 195 Euro. Die Kosten des frei gewählten Labors kommen hinzu und werden direkt dort berechnet. Ausführliche Informationen zu Laborwerten, Durchführung, Bezahlung und Ergebnis finden Sie auf der Seite Ablauf und Kosten.
Häufige Fragen zum SALOMED-Test
Wer wertet den Test aus?
Dr. med. Stephan Schimpf wertet das Gesamtbild persönlich aus. Eine automatische Software erstellt keine fertige Lebensmittelempfehlung.
Ist SALOMED wissenschaftlich validiert?
Nein. SALOMED ist eine erfahrungsmedizinisch entwickelte Methode und derzeit kein wissenschaftlich validiertes Verfahren.
Wo kann die Blutabnahme erfolgen?
In jedem medizinischen Labor, das die acht erforderlichen Blutwerte bestimmen kann. Das Labor kann frei gewählt werden.
Was kostet der SALOMED-Test?
Die persönliche SALOMED-Auswertung kostet 195 Euro. Die Kosten für die Blutabnahme und Laboranalyse kommen hinzu.
Was enthält das Ergebnis?
Eine persönliche Grün-Gelb-Rot-Einteilung von 70 Lebensmitteln als Orientierung für die Ernährung im Alltag.
Ersetzt SALOMED eine Diagnose?
Nein. SALOMED dient der Ernährungseinordnung und ersetzt keine ärztliche Untersuchung, Diagnose oder Behandlung.
Kostenloser Selbsttest
Warum nehme ich trotz aller Bemühungen nicht ab?
Der separate Selbsttest stellt acht allgemeine Fragen zu bisherigen Diätversuchen, Hunger, Alltag und persönlichen Zielen. Er liefert keine Diagnose und entscheidet nicht, ob SALOMED für Sie geeignet ist. Er kann Ihnen jedoch helfen, die möglichen Hindernisse Ihrer bisherigen Abnehmversuche strukturierter zu betrachten.
Weiterführende Informationen
Lesen Sie mehr über den SALOMED-Test, den Werdegang von Dr. Stephan Schimpf, die Stoffwechselanalyse zum Abnehmen und die Grundlagen zum Thema gesund und individuell abnehmen.
Prüfen Sie in Ruhe, ob SALOMED zu Ihnen passt
Informieren Sie sich zuerst über Ablauf, Kosten und Grenzen der Methode. Wenn Sie sich anschließend für SALOMED entscheiden, erhalten Sie alle Unterlagen für die Ernährungsphase und die Blutabnahme.
Ablauf, Kosten und Bestellung